你们去国外怎么点菜?

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点菜这种事,分情况。 如果是第一次去,不知道餐厅水准如何,那最好提前做功课。点菜之前,最好在大众点评之类的网站上看看网友对这家餐厅的评价,如果评分不高而且差评也很多,那就不要去了。(这里强调一下,不去评价相对比较低分的餐厅,不代表餐厅水平就差,可能只是口味不适合你而已)

如果已经去过且评价不错的餐厅,第二次去时可以稍放宽松,但最好还是先点两样看是否合口再大量点餐。 当然最好的做法是,在了解一家餐厅之后,自己估算下消费额度,然后根据额度点菜。例如预算一百元吃一顿的话,那么就在菜单上先挑选价格不超过100元的菜品先点,这样就算某些菜肴不够美味或者量不大,也不至于超支太多。 不过这种算术题和点菜方式只限于正常餐厅。对于那些“不正常的”餐厅,就不一定适用了....

所谓的不正常餐厅,我指的并不是那些价格昂贵、豪华精致的餐厅,而是指各个国家特有的,平民化的,味道非常好的"shabby-chic"小酒馆或餐厅。这些餐厅,往往能给人带来意外的美食体验,因此也非常值得推荐。

但是这类餐厅有个问题——很难用语言来形容。因为它们之所以能给人带来惊喜感,是因为与人们平常吃的西餐/中餐不一样!如果用一个具体的词汇来描述它们的风味,那势必会限制人们的想象,使人们只能想到某一个具体的风味特征,从而忽略掉很多重要的东西。所以,这类餐厅只能用“感觉”来形容——“啊,就是这种感觉!太好吃了!”

以我在欧洲的经验来说,遇到这样的餐厅时(尤其是酒馆或者类似小酒馆的餐厅),最好直接照点不误,然后拿过菜单自己再看一眼。一般这种情况,你点菜的失误率是很低的~

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