本科酒店管理能做什么？
可以很明确的告诉题主，本科的酒店管理专业是一个非常宽广且富有前途的专业！ 酒店管理专业学习的内容涉及了管理学、经济学、数学、统计学、计算机科学以及心理学等多门学科，所以它的“实用性”在所有的专业里应该可以说排前几名的。也正是因为其具有跨学科的属性，使得该专业的毕业生能够从事的行业也非常的多。
以我个人的经历来说，我的本科是在一所211高校里读的，学校里的酒店管理学院有着非常标准的学院设置，除了一些公共基础课之外，专业课的课程设置里就有饭店管理概论、旅游心理学、前厅与客房服务与管理、餐饮与酒水知识、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务与预算等理论课程，还会配备相应的实习课程，如酒店服务技巧训练、酒店运营综合训练、饭店服务技能竞赛等。所以毕业的时候真的是什么基本功都没落下。
另外，因为酒店管理是一个偏应用型的学科，所以在很多高校里这个专业是与企业有对口联系的。也就是说在本科阶段，你的课程可能有一半以上的实训课程都是和企业合作的，你在校园里学习到的理论知识，最终都会通过企业模拟或者是真正的实践来检验和深化。所以酒店管理专业的本科生真的完全不用担心自己的实践动手能力的问题。
本人本科毕业之后直接工作了，后来由于工作需要又考了研究生，现在是在一所以南师大命名的高校里任助理研究员（助教），兼学校酒店管理专业的教师。我觉得自己是非常热爱这个学科的，它让我受益终身！ 言归正传，那么本科的酒店管理到底能够做些什么？ 其实这个问题答主已经回答了！只要能在本科阶段把该学的知识点学好，实践动手能力锻炼好，就业真的不用愁！！！
根据我在高校任教这些年的经验来看，酒管专业的同学毕业后从事与本专业相关的工作一般有以下几种选择： 第一种就是像题主所说的进入酒店工作，因为酒店的运营是需要大量的人力物力支持的，所以无论是高星级酒店还是普通的商务酒店，对人力资源的需求都很大。而且作为酒店的新人，在薪酬方面一般也不会太差，毕竟酒店对新人的培养成本和期望值也不是很高。
第二种则是进入相关的旅游企事业单位，如旅行社、旅游景区、旅游交通等单位，这些单位的薪资水平受地域和经济影响比较大，但是整体待遇和福利也还阔以。 第三种则是转行，因为酒店管理作为一个交叉性较强的学科，所学习的相关专业知识其实很多其他行业也都是需要并且重视的，所以转行的路径也是很多的。
以上纯手机手打，望采纳！