在加拿大读厨师专业吗？
我正好在加拿大的厨师学校毕业，并在当地找了一份很好的工作。我想谈谈我的经历，希望能帮助那些有意愿出国学厨的小伙伴们。 首先，学多久取决于你的语言能力。通常来说，从零基础到B2（雅思4个6）需要3-4个月的时间，从零基础到C1（雅思5.0-5.5分）需要6-8个月的时间。 在加国的移民政策里，把厨师归类于“low skill “职业，意思是这类职业对申请人的要求相对较低，适合没有过多语言能力的申请人。因此学习厨师是移民加国的一个不错的选择。 其次，很多人关心在加国学厨的费用问题。以我所在的学校为例，从零基础到毕业，包括学费、生活费、设备使用费等所有费用算下来，大概是要23万左右人民币。 如果考虑在加国本地找工作的话，这份投入还是很划算的。因为加国本地厨师的工资相当可观。以多伦多为例，Hood Restaurant的助理厨师（初级厨师）的工资是税前55加币/小时（相当于27万人民币年薪），而主厨（高级厨师）的工资则是税后65加币/小时（相当于34万人民币年薪）。
另外，在加国的餐馆工作有一项好处就是，一般会有10%-20%的小费收入，这个收入非常可观。所以如果考虑未来留在加国发展，学厨是个不错的选择。 在加国大部分学校的厨师课程都是理论+实践的教学方式。除了基本的刀工、翻锅等基本功，还会学习到西餐制作、面点制作以及烧烤等进阶技能。
在实操环节，学生们分成小组，分工合作完成菜肴的制作。老师会在旁边指导，并纠正学生做出来的错误菜品。 在加国学厨还有一个好处就是可以一边学习一边申请移民！以我所在的学校为例，学生在完成至少8个月的课程之后，就可以申请移民，在加国先拿到pr身份（永久居民）。对于厨师这样一份技术含量高的职业，加拿大移民局会给予很高的待遇，成功率高达95%以上。