大学有烹饪本科专业吗?

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有的,本科没有,研究生就有 比如:山东财经大学2015年招收培养研究生,专业:农业推广(烹饪科学),研究方向: ①中餐烹饪营养卫生②西餐烹饪工艺③食品保鲜与安全④餐饮经营与管理⑤火锅与汤锅⑥面点制作 在广西民族大学,也有这个专业的硕士点在招生 中国科学院上海生命科学研究院有个烹饪营养研究所,不过不直接招生,在营养学、生物学等专业中有方向是涉及烹饪的研究 如果你有兴趣可以搜索相关课题去做做。

目前我了解到的就这两个学校有这个专业,其他的就不太清楚了 我也是学食品的,觉得这个专业很有前途,现在人越来越重视健康,营养,保健,食品安全的问题,所以学了这个专业以后工作也方便找,希望我的回答对你有帮助!

慕洪彬慕洪彬优质答主

在大学里,烹饪并不被视为一个单独的本科专业,主要是因为烹饪技术更多地被认为是实践技能,而不是学术知识。然而,许多大学提供相关的课程,如饮食与营养、酒店与餐馆管理、食品科学等,这些课程可以帮助学生掌握烹饪技巧。

如果想学习烹饪,最好的方式是选择一个涵盖了烹饪技巧的相关专业,如餐厅管理、食品科学等。在完成学业后,可以通过实习、实践和在厨房工作等途径积累经验,逐步成为一名成功的厨师。

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