香港读研究生说什么话？
本人中文授课专业，所以课上学的粤语真的就是日常交流用词，和广式粤语差别不大（当然如果你去港大的英文授课项目那就另说了）。 个人感觉最难适应的是香港人说话的用词以及语速，毕竟文化背景不同，说话用语会有些差异，这个需要自己主动适应；而语速的话，我觉得只要不是太慢，应该还是可以听得明白。
因为香港是个移民城市，所以种族歧视这方面是没有的，但是地域歧视还是蛮严重的，尤其是港漂党。而且虽然粤语作为官方语言，但是英语的通用程度比普通话更高一些，所以如果学的专业是纯英文教学，那生活中基本没人用粤语和你交谈。
至于生活成本的问题，我只能说因人而异了。我是有奖学金的，所以住在学校宿舍，交通、膳食也都包含在学费里，个人花销不算太大。不过如果是自费学生的话，生活费还是不便宜的（特别是房租）。据我所知有同学因为经济压力过大而退学的，也有因为找不到合适的住房而延期入学的。