不请自来~ 本人是香港永久居民，但不在香港长大（在广东出生）。我小的时候（2001年至2003年间）每年农历夏至都会吃粽子的，而且不是粽子拜屈原那种风俗。。。而是家里会自己包粽子、煮好、加料、让小朋友吃的。。。有蛋黄和肉两种味道的，蛋黄是咸黄色的流沙状物体，非常好吃。。。。。。。当时觉得粽子就是端午应该有的东西啊，就跟过年吃饺子一样理所当然╮(￣▽￣)╭ 但是后来去了英国读书，过了几个没有粽子节的端午后回国找了个工作，进了这家位于某一线城市以经营粤港风味菜式为主的酒楼。
当时刚入职，经理带我去厨房认识厨师长，在介绍的时候说到我是香港人，厨师长非常夸张地笑着问我“你是香港人啊！那你会包粽子嘛？”（▼皿▼#）我就很奇怪地问“为什么要会包粽子才算香港人？”“你不是香港人哪有这习俗！”（▼皿▼#）然后我疑惑地说了句“可是我家没这习俗啊……”（▼皿▼#）然后厨师长恍然大悟“哦~~原来你老家是广东的呀~(￣▽￣~)~” 所以题主你问这个干嘛？想知道香港到底承不承认这个节日嘛？ 以上~
包亚琪优质答主夏至，是二十四节气中的第十个节气。斗指午；太阳黄经90度。于公历6月21~22日交节。夏至，古时又称“夏节”、“夏至节”。南北朝齐国诗人萧融《咏廿四气诗·夏至五月中》一诗中描述夏至：“龙兴夏日长，星光寥落疏。月露渐依草，风萤方绕树。”
2017年6月21日18时30分，为节气夏至。
夏至之名由此而来。每年公历6月21日或22日，太阳到达黄经90°，是夏至日。
“夏至”这期间的气候景观有三：一是高温：会出现最高温度，经常出现35℃以上的高温天气，平均最高气温比常年（指大多年份平均）要高2℃左右。二是暴雨：夏至后的暴雨降水会频频出现。三是梅雨：“夏至”前后，秦岭——淮河以南进入梅雨季节。因此，夏至日是我国最早的节日。“夏至”不单是节日，还是我国最早的伏日节令。
汉代，夏至之后的第三个庚日为初伏，又叫头伏，共十天。夏至后第四个庚日到夏至后第五个庚日前一天为中伏，中伏若在立秋节之后还有十天，否则有二十天。立秋后第一个庚日到立秋后第二个庚日前一天为末伏，也叫末伏、三伏，一律十天。伏天是入夏以后气温最高、潮气最重的日子。“入伏”是头伏的第一天，也叫头伏，一般在七月中旬。因为伏天的酷热，我国民间有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼炒鸡蛋”（或鸡蛋卤）的吃伏食俗。因伏天炎热，人们胃口不佳、吃喝有限，饺子馅、面条卤、烙饼油和鸡蛋等营养能高效率地被人体吸收。伏饼烙熟切开佐鸡蛋卤，既鲜美营养又消火开胃，能更好地度过伏天。此伏饼也叫“喜饼”，在伏天“吃喜”（吃鲜）。《梦梁录》云：“立秋日，上自内庭下至民间，皆以秤悬藤斗钩，内盛砅�李或菱芡之类，各数十枚，以秤杆横系于门首，谓之‘称人’。”
在古代，民间把夏至作为伏的开始。《汉书》中说，“夏至后九十日而入伏。伏者藏也，小暑，热气藏乎地也。处暑，热气入土而藏也”。而到了“伏”的时期，就是一年中最热的日子了。夏至，日北行南止，水汽上腾，雨势旺盛。夏至一阴生，万物到此壮大繁茂到极点，阳虚则外热，阴虚则内热，易发消耗性疾病。因此在伏夏“热季”应重视“养心”。
