新西兰有哪些海鲜?
在新西兰南岛西海岸,有着世界上最大、最深的蓝鲸湾。这里生活着世界最大的海洋鱼类——蓝鲸。它身体上的蓝紫色花纹在深海中十分显眼,因此也被称之为“海中之王”。 新西兰的渔业非常发达,在这里可以吃到各种各样的新鲜海鱼。比如在大城市里都有销售的帝王鲑(也叫太平洋鲑)是进口自美国的三文鱼,味道很不错;左图青口螺也就是澳洲褐口螺,在海鲜店和中餐店里都可以吃到,价格也不贵;右图的虎虾是新西兰特产,味道非常鲜美,价格在每公斤60新元上下。如果去南岛的中部和南部,还可以吃到当地特有的鳟鱼,做法有很多种,烤、熏、盐腌都可以。 另外,在新西兰吃海蟹也有多种选择。一般在超市里都可以买到新鲜的黑毛蟹和缅因蟹,价格根据重量来定,一斤40-70元不等,非常划算。如果不想买回去自己处理,也可以到海鲜店里让店员帮你做熟。
如果你来到新西兰东南沿海的陶波湖,可以花上25新元一个人,乘坐玻璃底船,在湖中畅游,感受与鱼群共游的乐趣。 当然,你也可以乘船出海,在新西兰著名的奥克兰港口,花上130新元一个人,乘船前往塔希提岛(又称大溪地),在那里可以深入塔希提文化腹地,体验独特的渔村风情。 不过,我在新西兰吃过最特别的海鲜,是在南岛的马尔堡,一家叫做“龙虾梦”的中餐馆里吃的。
这家的老板是华裔新西兰人,他做的椒盐皮皮虾和新派水煮三结义(即牛蛙、田鸡和虾)特别好吃,价格也实惠。