西班牙有哪些美食?
在西班牙待得久了,发现西国其实没有什么所谓的“特色菜”。 每个地区都有其独特的传统菜肴,而全国性的“国民菜肴”似乎并没有那么多样,而且很多所谓的“国民菜肴”也并不好吃(比如薯片烤虾啊土豆烧肉啊等等)……不过要论起“特色菜”来,倒是可以写出一大堆来……因为西班牙各地的确有各种各样的特产食物。 但要说到“最有特色的菜肴”那恐怕是要在全国各大餐馆里都能吃到的,例如:
1.Tapas(塔帕斯)
2.Jamon Sliced(伊比利亚火腿片)
3.Paella(海鲜饭)
4.Risotto(烩饭)
5.Salmón a la Plancha(铁板三文鱼)
6.Flamengo Style Chicken(菲力牛排)
……好吧,其实也就这几种,不过已经足够你点了~
对于大多数外国游客来说,他们首次来到西班牙最想吃的东西通常都是 Tapas—— 这些小巧美味的前菜在这家著名的小酒馆里都应有尽有,点上一大堆,再配上杯啤酒,哇哦!简直太美好了有没有? 除了 tapas 小酒馆,还有很多提供 tapas 的餐馆和餐厅。当然,如果你走到大街上,也有很多卖小吃的摊贩,随便找一家坐下,同样可以点上一大堆的 tapas 吃吃吃……总之,tapas 是绝对值得推荐的西国佳肴!
另外一个全国性的“国民菜肴”就是海鲜饭(paella)啦~海鲜饭的做法有很多种,但在绝大部分地方,海鲜饭都是用海鲜(蛤蜊、虾、扇贝等)与米混合熬煮出来的~在巴塞罗那和瓦伦西亚等地,还可以找到用螃蟹和龙虾来做原料的海鲜饭……总之,海鲜饭的味道因人而异,不过倒是颇受中国食客的喜爱。
以上这两种算是西国最为大众化的菜肴了,其他诸如 jamon(伊比利亚火腿)、risotto(意大利烩饭)等等,虽然也在各大餐馆中有所涉及,但并不算太常见,因此就不一一列举了……要说最“特色”的美食,倒还是那些来自全国各地的特产食物更为合适~